商品紹介

まったり湯どうふ

■特別栽培大豆使用。真空濃縮で25%濃縮した豆乳から製造。凝固剤はにがりのみ、深層水にがりを主とした配合にしています。かなり堅めで、煮ても崩れにくく、お箸の上手な方であれば、熱々でも割り箸で鍋から取り出せる堅さを維持しています。堅くてもつるんとした食感があり、大豆本来の味がしっかりする豆腐。湯豆腐やお鍋に最適です。

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素材からこだわりぬいた、
仁徳の豆腐・油揚げ

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