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2014.07.31
レシピ
豆乳タイカレー
![](https://tofu-kobo.co.jp/wp-content/uploads/2022/02/ae46b1f460ee46f789c27b264a6cb4211-1024x1015-1.jpg)
毎日暑い日が続いていますね。
夏に辛いものを食べると発汗作用により、身体の表面温度が下がり、一時的に涼しくなります。
今回ご紹介するのはタイカレー
タイカレーはタイ語で「ゲーン」と呼ばれています。
主な材料は、唐辛子(プリック)・玉葱・にんにく・レモングラス・カー(タイ生姜)などのハーブ類です。
辛さの強い順番は、グリーン>レット>イエローになります。
お好みの辛さでチャレンジしてみて下さいね!
![](https://tofu-kobo.co.jp/wp-content/uploads/2022/02/ae46b1f460ee46f789c27b264a6cb4211-1024x1015-1.jpg)