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今回は洋風のぎせい豆腐です。ぎせい豆腐とは、くずした豆腐に卵や野菜を入れて蒸したり焼いたりした料理のことです。洋風の材料でワインに合う前菜に仕上げました。
ボジョレーヌーボとご一緒にいかがでしょうか(^_^)v
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