2012年2月10日、展示会に出展しました

「濃厚まったり豆乳」で作る「豆乳ビシソワーズ」は
試食して下さったお客様に好評でした

《豆乳ビシソワーズ》

（材料4人分）

じゃがいも　　　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
バター　　　　　　　　　　10ｇ
水　　　　　　　　　　　400ｃｃ
コンソメ　　　　　　　　　１個
濃厚まったり豆乳　　200ｃｃ
塩こしょう　　　　　　　　少々
乾燥パセリ　　　　お好みで

（作り方）

①じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスする。
②①をバターで炒め、水とコンソメを加え煮る。
③具材が柔らかくなったら、豆乳を加え、火を止める。
④③をミキサーで撹拌し、塩こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす。
⑤器に盛り付けて、パセリを散らす。
簡単ですよお試しください。